sharing dinner

Sourdough bread________ 5

Nacho’s / cheddar kaas / guacamole / zoete tomatensalsa dip ________ 14

Oesters natuur (6 stuks) ________ 18

Oester / zoetzuur uitje / jalapeño (2 stuks) ________ 12

Mosselen / rode Thaise curry / veldsla ________ 18

Dun gesneden Jamones de Juviles / 24 maanden gerijpt / 80g ________ 18

Brioche / gerookte forel / salade van verse kruiden / zure room / oregano ________ 14

Bruschetta Pulpo / tomatenvinaigrette / witte bonen / zoete geroosterde paprika / chorizo ________ 16

BBQ Gegrilde Kipsaté / pindadip (4 stuks) ________ 16

Buffalo burrata / carpaccio van gerookte coeur de boeuf tomaten / tomaat-rozenwater consommé ________ 16

Pizzette tomaat / lavendelolie / stracciatella burrata ________ 16

Nori sushi roll van zalmtartaar / zoetzure koolrabi / koningszwam / ponzu (4 stuks) ________ 16

Rubia Gallega kroket (dry-aged beef) / zwarte knoflook / citroen (2 stuks) ________ 17

Garnaalkroket / gefrituurde peterselie (2 stuks) ________ 19

Taco float met tijgergarnaal / atjar / avocado / pico de gallo (2 stuks) ________ 16

Taco float met pulled pork / atjar / avocado / pico de gallo (2 stuks) ________ 16

Ceviche van zwaardvis / selderij / rode ui / leche de tigre________ 18

Vitello / smoked veal / tuna sauce / caper leaf ________ 18

Brioche / steak tartare / italienne / pesto / anchovy / parmesan________ 18

The impossible burger / cheddar / romaine / korean sauce / red onion________ 19

Tiger prawns / a la plancha / homemade sweet chili sauce________ 20

Patatas Bravas / aioli / tomatenchutney ________ 14