Onze Chef Glenn van de Wiel presenteert met trots zijn nieuwe menu. Verfijnde wereldgerechten, bereid met de mooiste seizoensgebonden ingrediënten.

Makreel / shiso / komkommer / sperzieboon ________ 25€

Runderrib / knolselderij / miso / parmezaan ________ 25€

* Gnocchi / hokkaido-pompoen / salie / maitake-paddenstoel ________ 22€

** Langoustine / bloemkool / piccalilli / bisque ________ 30€

Lamszadel / pastinaak / kool / Jeruzalem-artisjok ________ 45€

Heilbot / spitskool / wasabi / zeegroenten ________ 45€

Chocolade / braam / vanille / viooltje ________ 17€

Gelieve ons te informeren over eventuele voedselallergieën / Ons volledige menu is ook beschikbaar in een veganistische versie.